用料
蛋黃 | 3只 |
日本南瓜 | 400g |
糖 | 80g |
黃油butter | 2tbsp |
牛奶 | 2tbsp |
肉桂粉 | 1tsp |
水 | 2tsp |
派皮pastry sheet | 2張 |
萬聖節南瓜派(Pumpkin Pie For Halloween)的做法
南瓜蒸熟去皮,加入糖,2個蛋黃,黃油,牛奶,肉桂粉攪拌成泥,過篩備用。
用9寸派盤,把第一張派皮鋪上,用叉子扎些小洞。
倒入南瓜泥,用刮刀儘量填平。
南瓜泥上也扎小洞。
第二張派皮用刀劃個南瓜臉。
第三個蛋黃加水後,把蛋液刷在派表面。放入預熱過的180攝氏度的烤箱烤30分鐘左右。
R寶貝吃得很歡
小貼士
1,製做過程的圖片為方子來源的截圖。我自己在做的過程中沒有拍照,所以用了網上的截圖。
2,製做過程圖片的盤子為6寸盤,我只有9寸(成品照片為我做的9寸盤效果),所以把原方子的材料全部翻倍,如果你用6寸盤,所有的材料減半即可。
3,我自己沒有加肉桂粉,家裏人都不喜歡。有些同學不喜歡加的也可不加。