Summery Apricot Quick Bread 初夏最開胃的酸甜快手黃杏全麥麪包

最近沉迷於研究各種快手麪包 參考了諸多大神的菜譜後發現幾乎所有快手面包都用了香蕉作為必要配方 香蕉又黏又有水分 確實最適合做配料 還能增加香料，但是因為買了好應季黃杏，所以自己突發奇想了試試用黃杏代替香蕉做QB，因為黃杏的香氣和桃子很接近 感覺也是不錯的底料 所以誕生了這個菜譜🤗

圖片和視頻都沒有辦法呈現4D效果，好希望可以透過屏幕分享香味☺️☺️☺

注意：黃杏單吃挺甜的，榨汁後還是蠻酸的 所以可以稍微加一點蜂蜜或糖 這樣可以有酸酸甜甜的效果 🤩

用料  

Summery Apricot Quick Bread 初夏最開胃的酸甜快手黃杏全麥麪包的做法  

1. 黃杏洗淨5個大小不一 大概240克重

2. 去殼，切碎杏肉 加入一點點水 10g 蜂蜜 倒入榨汁機

3. 榨汁之後的樣子

4. 混合好所有乾性材料後倒入黃杏泥裏

5. 攪拌均勻後倒入椰子油，香草精

6. 最後的混合物倒入模具中，表面用刮刀平整。放入預熱過的烤箱中180度 烤30分鐘左右分鐘 （根據自己的烤箱做調整！）

7. 出爐放涼 表面有漂亮的裂紋 非常夏天的香氣 聞一聞就很開胃了 🥳🥳🥳