這個食譜是參照高分吐司太陽蛋披薩改的,早上做了四個,擺起來有點費功夫,且只有大雞蛋沒有小鵪鶉蛋,感覺吐司狀小,所以剩下的採用了自己改的這個方法做。
用料
吐司 | 2片 |
番茄沙司(或披薩醬) | 適量 |
馬蘇裏拉芝士 | 半碗 |
肥牛片(或培根) | 2片 |
香菇丁(或其它菌菇) | 3朵 |
洋葱丁 | 半頭 |
胡蘿蔔粒 | 一小段 |
玉米粒 | 小半碗 |
青豆 | 小半碗 |
雞蛋 | 1只 |
椰蓉(可選) | 適量 |
吐司碎披薩的做法
2片吐司用手撕碎放在正方形烤盤裏(披薩盤也可)。
撒上番茄沙司(或披薩醬)。
鋪上一層馬蘇裏拉芝士。
肥牛片擺成井字(井字中間預留蛋的位置)。
鋪上雜蔬,我用的香菇丁,洋葱丁,胡蘿蔔玉米青豆粒(超市買的盒裝即可);再在井字中間打上一個雞蛋。
撒上點椰蓉,也可不放。
再鋪上一層馬蘇裏拉芝士。
烤箱預熱後,放烤箱190度烤15-20分鐘,具體看烤箱和食物情況。
開吃。
小貼士
雜蔬自己可隨意添加,肉類也是,和做披薩差不多,就是把餅換成吐司碎。