每每去海鮮市場看見它都覺得好可愛 像個大饅頭笨笨的 用料 蟹 1只 姜 數片 葱 1根 蒜 1瓣 料酒 1小勺 清蒸鮮活麪包蟹的做法 刷洗乾淨 放入蒸鍋 翻過來 底朝上 把葱薑蒜撒在大蟹上淋少許料酒 此照片省略 大火上汽 轉中火蒸15-20分鐘 不要少於15分哦 關火後 不要開蓋 悶五分鐘 在開鍋蓋 出鍋 請忽略那三隻無名小蟹 蓋子好硬 家裏沒有男士 開蓋都費勁 蟹黃很大盤喲 蓋子的角角邊邊都是黃 蟹黃過癮 配了一碗冒油的小米粥 一頓午飯搞定 蟹肉還沒吃 皮皮太硬 俺搞不開呀
