烘焙：德國全麥麪包/穀物麪包

烤箱不需要預熱！

吐司盒：200度中間層烤一個小時。

鑄鐵鍋：蓋蓋子230度烤30分鐘，去蓋子降到200度再烤20-30分鐘。

用料  

烘焙：德國全麥麪包/穀物麪包的做法  

1. 參考了這個全麥麪包的方子，利用家裏有的材料配了一個。如果麪糰里加堅果，相應減少其它料的量，但總體保證500克。

2. 從第一個到醋，小美30秒/速度6混合，揉麪3分鐘。如果做全麥麪包就只放500克全麥麪粉。

3. 放入塗了黃油的吐司盒，撒上葵花籽、燕麥片等等。無需預熱！直接放入冷的烤箱中間層200度烤一個小時。

小貼士

用筷子扎中心最厚處，如果還是比較粘，適當延時或者關火利用餘熱繼續烤。