板栗麪包

板栗麪包的做法步驟圖,板栗麪包怎麼做好吃

給孩子吃的,板栗泥也自己做,儘量少買外面賣的。

用料  

高粉 210克
低粉 40克
2克
砂糖 30克
酵母粉 4
甜菜粉 5
雞蛋液 30
牛奶 140克
黃油 35克

板栗麪包的做法  

  1. 除黃油外的材料放進麪包桶裏揉麪25分鐘

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  2. 加入黃油揉麪25分鐘

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  3. 成光滑麪糰

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  4. 放進器皿裏發酵至兩倍大

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  5. 取出排氣

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  6. 分成8分鐘,蓋保鮮膜鬆弛十分鐘

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  7. 取一個小麪糰擀成圓形,包入板栗泥

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  8. 隨意做成自己喜歡的形狀

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  9. 隨意發揮。做好的放進烤盤裏,我鋪了一張油紙。二次發酵30分鐘。預熱180°,烤20分鐘,觀察上色情況,上色好了就蓋錫紙

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  10. 這個形狀是用刀片切8刀,每瓣外翻露出板栗餡

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  11. 粉紅加蛋黃,好看好吃

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  12. 摘下一朵花瓣……

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