用料
高筋麪粉 | 320g |
雞蛋 | 1枚 |
水 | 90g |
糖 | 50g |
煉乳 | 40g |
植物油 | 15g |
酵母 | 4g |
鹽 | 4g |
紅色色素 | 若干 |
綠色色素 | 若干 |
蔓越莓幹 | 若干 |
萌萌滴西瓜吐司的做法
先在麪包機內加入植物油意外的材料,先放入乾粉類,再放入液體。
先揉麪20分鐘,放入植物油揉16分鐘
將麪糰拿出來分成三份,最大的是中型的兩倍,中型的是最小的兩倍
最大的麪糰加入紅色素,中型的加入綠色色素揉。揉完後用保鮮膜蓋住進行第一次發酵。
發酵後拿出來,醒一醒,排氣、
先將紅色麪糰擀開,放入蔓越莓幹,捲起來
白色麪糰擀開,把紅色麪糰放入,包緊捲起來
綠色麪糰擀開,將白色麪糰放入,捲起來、
將麪糰放入麪包模具內,進行第二次發酵。
烤箱烘烤就可以出爐了!
非常可愛的顏色,太萌了,很喜歡這個吐司、