偽裝胡蘿蔔的麪包

拔蘿蔔~拔蘿蔔~哎呀哎呀拔不動~~~~兔兔們快來拔蘿蔔啊~~~~~

用料  

偽裝胡蘿蔔的麪包的做法  

1. 準備2條胡蘿蔔，切100g加點水榨成160ml的胡蘿蔔汁，過濾後剩下的胡蘿蔔渣加一些剁碎的胡蘿蔔共稱100g備用

2. 倒入全部材料（黃油除外）攪拌成團

3. 加入黃油，攪拌至光滑富有彈性的麪糰

4. 揉好了，顏色美美噠

5. 撒點手粉，整成團，帶發酵至雙倍大（大約45-60分鐘）

6. 把發酵好的麪糰搓揉排氣，分成每個50-60g的小麪糰，把小麪糰擀長，捲成長條

7. 把麪糰繞着螺旋管捲起

8. 卷好是這樣的

9. 擺在已抹油的烤盤上，切忌要讓麪糰有一段距離，待二發（大約45分鐘）至雙倍大，刷上全蛋液便可送入烤箱以160度烤12-15分鐘（如果是50g的小麪糰烤12分鐘；60g的小麪糰可以烤15分鐘）

10. 烤好啦～把螺旋管拔出來，中間可以擠入卡仕達醬或是奶油霜，我個人喜歡塞土豆泥沙拉一起吃！愛怎麼吃就怎麼吃～

11. 螺旋管是小潔用硬紙自制的，就是用早餐谷糧的盒子剪成三角形，再捲成雪糕筒的樣子即可，最後包上一層鋁箔紙