胡蘿蔔沙棘果油麪包

今天收到了口服用的沙棘果油，突發奇想要用來烤麪包。沙棘果油營養豐富顏色美麗，還有一股特別的果香味，酸酸甜甜的，喝不慣最好拿來做甜點啦。

用料  

胡蘿蔔沙棘果油麪包的做法  

1. 胡蘿蔔洗淨榨汁，將果汁和果渣分離，果渣擠幹備用。

2. 用胡蘿蔔汁代替麪包配方中的液體部分（雞蛋除外），用一湯勺左右沙棘果油代替配方中的這部分油。揉好麪糰，發酵整形烘焙即可。

3. 因為停水沒法好好整形，隨便揉了幾團烤

4. 剩下的胡蘿蔔果渣作餡做成餐包。或者捲入吐司都可以。

小貼士

沙棘油顏色很深，我用的400g麪粉，一湯勺就變成這樣的金黃色。當然也是稀釋在本身要用的油裏面的。比如需要20g油，我加了一湯勺約5g之後，剩下的橄欖油再加15g就好。當然如果是土豪也可以全用沙棘果油，營養更豐富。