過年一定有的黑芝麻花生牛軋糖

牛軋糖大概是最簡單又快手的甜品了吧，一起試試吧。家裏有什麼料酒放什麼，多省心。😀😀😀😀

用料  

過年一定有的黑芝麻花生牛軋糖的做法  

1. 所有材料稱好備用。花生我是自己烤的，家裏有生的花生就拿來烤了一下，不想費勁的可以買現成的。（自己烤的花生這個去紅皮真是個大工程，下次還是買吧😂😂😂）

2. 準備不粘鍋，黃油放鍋裏小火融化。

3. 小火有多小？？就這麼小。我家燃氣灶擰到最底，最小火了。

4. 黃油充分融化以後準備放棉花糖。

5. 把棉花糖倒進去繼續翻拌，上下翻拌的手法可以讓棉花糖更快的融化。

6. 化成這樣的狀態就可以，不需要化成很稀的狀態，那樣做出來的牛軋糖容易變硬。

7. 把稱好的奶粉倒進去，此時還是小火。沒有關火。用最快的速度把棉花糖跟奶粉融合到一起。

8. 融合成這樣以後關火。

9. 把花生黑芝麻倒進去。

10. 用刮刀還是上下翻拌的手法把堅果跟棉花糖充分融合成這樣的塊狀。

11. 此時牛軋糖已經不是很熱了，帶上手套繼續給它拉扯一下，讓材料可以更充分的融合均勻。。

12. 放進不粘烤盤，按壓整形就可以了。放冰箱或者室温等它冷卻就可以了。

13. 冷卻以後的牛軋糖先切成一條一條的。。

14. 在切成塊，大小隨意。

15. 口感軟糯酥香，老人小孩兒都可以吃。一起做起來吧。