很受歡迎的葡式蛋撻

蛋撻屬於最簡單的一道甜點，老少皆宜，參考了很多老師的方子，記錄下今天學到的。
簡單快手、甜度適中，超級受小朋友喜歡。

用料  

很受歡迎的葡式蛋撻的做法  

1. 做的時候沒打算創建菜譜，所以一開始並沒有拍照。
   步驟如下：
   1、牛奶和細砂糖攪拌到砂糖融化，天冷可以坐熱水攪拌；
   2、依次加入淡奶油、蛋黃攪拌均勻；
   3、加入澱粉攪拌至無顆粒狀；
   4、過濾兩遍後呈細膩順滑的蛋撻液；
   5、製做蛋撻液的同時預熱烤箱200度和蛋撻皮解凍！
   6、蛋撻液倒入蛋撻皮中8分滿，根據喜好可加入一些自己喜歡的葡萄乾、新鮮水果、果醬之類的。
   正常大小可以12個，分別加入了葡萄乾和自制草莓果醬，口感更豐富。
   

2. 烤箱200度20-25分鐘，根據自家烤箱脾氣，隨時查看調整時間和温度

3. 時間到，拍照、趁熱開吃✌