用料 巧克力 15 克 奶油 100 克 吉利丁2 片 細砂糖10 克 奧利奧餅乾 20 克 牛奶80 克 火龍果 半 個 盆栽慕斯的做法 浮雲蛋糕卷一盤,刻出小圓餅 吉利丁片冰水泡軟 巧克力屑和牛奶加熱混勻 放入泡好的吉利丁片攪勻備用 淡奶油分次加糖攪打至9分發 吉利丁液倒入奶油 攪拌均勻備用 奧利奧裝入保鮮袋擀碎 分層裝入盆栽杯中,上面撒奧利奧碎,裝飾薄荷葉 OK嘍!冷藏一下吃慕斯口感更加