復刻星巴克，免打發香蕉核桃蛋糕~

星巴克同款蛋糕，在家輕鬆復刻！這款香蕉核桃蛋糕沒有添加黃油，真正的低卡少油，減脂期也可以輕鬆安排的小甜點，健康美味無負擔！
做法也非常簡單，只需攪拌均勻就能做，重點是真的太好吃了，核桃酥脆飄香，香蕉的鮮甜可口，一切都是剛剛好，甜而不會過膩，吃一口就會愛上的一款蛋糕，搭配一杯小咖啡會更好哦~

用料  

復刻星巴克，免打發香蕉核桃蛋糕~的做法  

1. 準備食材。

2. 香蕉2根放在墊了錫紙的烤盤上，上下火180度烤20分鐘。

3. 烤成如圖即可。

4. 磅蛋糕模具墊上油紙，雞蛋打散備用。

5. 烤好的香蕉去皮，把香蕉肉放在盆裏，加上砂糖。

6. 用電動打蛋器低速打散，加上一半雞蛋液繼續攪打，打勻以後再加另一半雞蛋液攪打。

7. 玉米油倒進去拌勻。

8. 酸奶倒進去拌勻。

9. 粉類混勻，篩入盆中，用電動打蛋器低速攪拌至無干粉即可。

10. 再用刮刀翻拌均勻。

11. 把核桃仁倒進去，翻拌幾下。

12. 裝入裱花袋。

13. 擠在模具中，用刮刀輔助刮平，四周再撒一點核桃仁。

14. 剩下的半根香蕉切成片，均勻擺在上面。

15. 送入烤箱180度烤35分鐘左右，看上色情況調整時間。

16. 烤熟後提着油紙拎出來放在晾網上，四周油紙扒開、晾涼，冷藏一夜口感更佳。

小貼士

1、香蕉用熟透的味道最好；
2、核桃用生的，掰成小塊就行；
3、文中模具用的是三能SN2133水果條，內徑240*77*62MM，可以根據自己模具的尺寸調整配方。很多人説不會換算，這裏教大家一下，就是體積（長*寬*高）：體積（長*寬*高），按照得數的比例增加或減少材料即可；
4、文章出自@非兒。