在家是不是也想做蛋糕?沒烤箱?不用擔心!在家沒烤箱也能做蛋糕了!這個配方一次成功!
用料
雞蛋 | 4個 |
低筋麪粉 | 100克(一定要低筋麪粉) |
牛奶 | 50克 |
玉米油 | 70克(不能用花生油) |
糖 | 80克 |
不用烤箱做蛋糕--電飯鍋蛋糕的做法
蛋清蛋白分別打到兩個碗裏
蛋白中分三次加入白糖,打發至倒扣不掉落
蛋黃中加入牛奶,混合均勻。再加入玉米油,混合均勻。最後加入過篩好的低筋麪粉,混合均勻。
打發好的蛋白加兩勺進去拌好的蛋黃糊中,混合均勻。再把混合好的蛋黃糊全部倒入打發好的蛋白中,混合均勻。
電飯鍋預熱。
把拌好的麪糊倒入電飯鍋中,按快煮鍵。期間不要打開鍋蓋。按鍵跳起後再按一次快煮鍵。美味的蛋糕就完成了!!自己做的美味又健康,快快動手做起來吧!!