嘿嘿,失敗乃成功的媽媽!超喜歡這句名言,通過自己不斷的嘗試與改良,這次的蛋糕的柔軟好吃,吃了也不怕胖。哈哈哈!!
用料
雞蛋 | 4個 |
低筋麪粉 | 60克 |
玉米澱粉 | 15克 |
玉米油 | 50克 |
達能酸奶 | 150克 |
米醋 | 1勺 |
白砂糖 | 45克 |
幸福爆棚蛋糕的做法
蛋黃糊就是蛋黃左右劃一打散加入酸奶左右劃一打散分兩次加入玉米油左右劃一打散。
蛋白加一瓶蓋米醋,白糖分兩次加入,由低速到高速打8分鐘左右吧,打成硬性的就行啦,如圖哈!!愛心模具包裹上一層錫紙,
蛋白分三次加入麪糊裏左右的一融合。倒入模具輕輕震3下。
放入烤盤,將烤盤豎着放,模具對着烤盤長度哈!在烤盤周圍加入半盤冷水(自來水都可以)
送入烤箱最底層200度上下管50分鐘。
烤箱一定要預熱20分鐘左右出爐啦,漂亮吧!!
輕輕從模具裏 推出來找個東西把它ding起來晾涼。
真的好漂亮!!
再來另一個角度的美!
切面好看吧!!
小貼士
1.可以聽着那首《野狼》再劃一哦!
2.烤盤一定要加夠水,不然燒乾蛋糕影響美感。