份量:小黃鴨6個,熊貓6個。 用料 黃油 280g 雞蛋 340g 細砂糖 200g 低筋粉 280g 泡打粉 6g 可可粉 5g Bakingpie-小黃鴨蛋糕&咻一咻“嘎嘎嘎”小黃鴨的做法 將280g黃油放在加熱鍋中隔熱水融化待用。 首先將340g雞蛋倒入打蛋盆中, 再加入200g細砂糖攪拌均勻, 再篩入280g低筋粉, 加入6g泡打粉攪拌均勻, 再倒入280g融化的黃油攪拌均勻。 取適量的蛋糕糊到另一個打蛋盆中,倒入5g可可粉攪拌均勻。 將可可麪糊刮入裱花袋中, 擠上小黃鴨的翅膀, 再將原味麪糊刮入裱花袋中擠滿模具的9分滿。 烤箱開上下火170度預熱10分鐘後,放入蛋糕烘烤17分鐘左右拿出脱模晾涼,再用黑巧克力畫上小黃鴨的眼睛即可。