就是想分享一下，做蛋糕心，裱花裝飾什麼的，看個人創意，但是底子要打好😘😘😘
用料
| 雞蛋 | 6 |
| 橄欖油 | 兩湯匙 |
| 低筋麪粉 | 一碗，看麪糊的粘稠適量加 |
| 牛奶 | 100g左右 |
| 糖 | 200g |
| 抹茶粉 | 適量，想要顏色深就多加點 |
簡單抹茶戚風蛋糕的做法
兩個無水無油的大碗，雞蛋蛋清分離，在蛋清碗中加油、牛奶、過篩麪粉，攪拌成細膩的麪糊。蛋清分三次加糖，用打蛋器中速，打成蛋清可以提起來成倒三角。掌握不好的，就多打會。
![簡單抹茶戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "簡單抹茶戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
麪糊和蛋清混合均勻，攪拌不要太激烈，然後倒入模具，模具內壁可以用黃油抹一遍，好脱模。然後放入200度預熱的烤箱，150半小時之後170烤了十分鐘再150烤了五分鐘。有的烤箱受熱不均，可以適時旋轉一下蛋糕。烤好後，冷卻後脱模，就好啦
![簡單抹茶戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "簡單抹茶戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
這個是順便用兩個雞蛋做的電飯煲蛋糕，效果也不錯，挺鬆軟的。方法相同
![簡單抹茶戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "簡單抹茶戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
