夏天快來了，做個草莓芝士蛋糕降降暑

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用料  

夏天快來了，做個草莓芝士蛋糕降降暑的做法  

1. 1.奶油奶酪依次加入白糖和蛋黃液攪勻；取一半魚膠粉加8克涼水隔水加熱融化；兩者混合後加入淡奶油和白糖攪拌均勻，再加入一半草莓果醬攪勻。
   2.蛋糕糊倒入模具後進冰箱冷藏1小時，將剩下的草莓醬和魚膠粉溶液（操作同上）攪拌均勻後倒在冷藏好的芝士蛋糕上繼續冷藏。1小時後取出來脱模切片覆在海綿蛋糕上。

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