做法簡單又好吃的蛋糕杯

好吃而且做法又簡單，趕緊學起來吧

用料  

做法簡單又好吃的蛋糕杯的做法  

1. 蛋黃加入20克糖，玉米油，牛奶，攪拌均勻，曬入低筋粉畫z字形攪拌順滑

2. 烤箱提起預熱130度，蛋清加幾滴白醋或檸檬汁，中速打發到魚眼泡加入三分之一糖

3. 打到細膩狀態加入三分之一糖

4. 出現紋路加入剩餘的糖

5. 打到打蛋器提起有小尖角就可以

6. 舀三分之一蛋白霜到蛋黃液，翻拌式攪拌均勻，不要畫圈圈

7. 再倒回蛋白霜裏面翻拌均勻

8. 倒入模具裏面，震幾下震出氣泡，我做了14個

9. 放烤箱中層，130度烤40分鐘，出爐震出熱氣，不需要倒扣

10. 放涼就可以裝進袋子，裝一袋袋送人特別好