一次就成功的duangduang蛋糕
用料
雞蛋 | 6個 |
5個蛋白+5個蛋黃+1個全蛋 | |
牛奶 | 80克 |
低筋麪粉 | 80克 |
細砂糖 | 80克 |
玉米油 | 50克 |
鹽 | 1.5克 |
6寸磨具 | 1 |
duangduang蛋糕的做法
準備材料
過濾麪粉
油加熱30s + 牛奶+麪粉
攪拌
+5個蛋黃+1個全蛋
攪拌
打蛋清1
繼續打
打成這樣
混合
均勻
入磨具 多了 可以放紙杯蛋糕
烤
小貼士
1、水浴法
2、上下温度 150度 約50分鐘
上下温120度 約10分鐘