OZ COW奶粉版6寸戚風蛋糕

遇見OZ COW奶粉起源於一顆牛軋糖，特別好吃，讓我對這個奶粉有了興趣。OZ COW奶粉源自澳大利亞，天然無污染的環境造就了好的奶源，我將這個奶粉融入到很多生活中的美食，確實比其他國產牛奶做出來的好吃很多。加vx：359209047，可以交流美食製作同時可以傳授微營銷技巧，幫助更多的人創業。下面來看一下步驟吧……

用料  

OZ COW奶粉版6寸戚風蛋糕的做法  

1. 準備幾個材料碗，洗刷乾淨並且用紙巾擦乾

2. 準備好所有食材，蛋清先入冰箱冷藏，用時再拿出

3. 將油與奶混合，用打蛋器攪拌，直到不會出現水油分離，油與奶完美融合在一起

4. 將1糖20克與蛋黃攪拌均勻

5. 加入過篩後的麪粉，攪拌均勻

6. 2糖30克，將1/3的糖加入蛋清中，加入3滴檸檬汁，用打蛋器低速打發至出現大泡沫

7. 再加入1/3的糖，低速打發直到出現小氣泡

8. 再加入最後1/3的糖，先低速後高速打發，直到拉起的絲筆挺、不打彎。打發過程中，手臂是有感覺的，隨着蛋清液越來越硬，打發時會感覺到阻力

9. 將1/3打發好的蛋白加入攪拌好的蛋黃中，攪拌至完全均勻。

10. 將剩餘的蛋白全部倒入蛋黃中，攪拌均勻

11. 倒入模具中，在桌子上震兩下趕走氣泡

12. 入烤箱中層，烤箱温度上層135，下層150，烤60分鐘

13. 烤好後拿出，翻倒在板子上晾涼

14. 好吃的戚風蛋糕就做好了

15. 搭配OZ COW一杯好奶，健康營養早餐！

16. 餐桌一角