蛋糕

蛋糕精選專欄專為您提供蛋糕精彩內容,蛋糕優質知識,電飯鍋做蛋糕,蛋糕怎麼做,做蛋糕的方法和步驟,怎麼做蛋糕,蛋糕的做法家庭做法,蛋糕做法,蛋糕相關的美食知識點,讓味蕾的滿足從蛋糕開始,我們為您分享做美食的小竅門,食譜的小知識,美味健康的佳餚開啟美好的一天。

蓮蓬紙杯蛋糕

蓮蓬紙杯蛋糕做法 食材 步驟

來吧!一起摳蓮子!用料一、蓮蓬歐克皮中筋麪粉100克黃油6克泡打粉1克鹽1克牛奶60克抹茶粉5克二、蛋糕體雞蛋3個低筋麪粉60克細砂糖55克牛奶40克油30克抹茶粉3克檸檬汁幾滴蓮蓬紙杯蛋糕的做法準備好所需食材。先來做蓮蓬...

白紋芝士巴斯克,新手小白也能一次成功

家常白紋芝士巴斯克,新手小白也能一次成功做法,白紋芝士巴斯克,新手小白也能一次成功食譜與做法

有誰能抗拒巴斯克的誘惑呢?蛋糕店賣那麼貴,一小塊就幾十塊錢,當然是要自己在家做了,一次吃過癮,剩下的冷凍起來,想吃的時候提前放冷藏解凍,口感幾乎無差別。(6寸模具)用料奶油奶酪(kiri)200克細砂糖80克全蛋液120克玉米澱粉6克淡...

蛋糕棒棒糖卷🍭

蛋糕棒棒糖卷🍭做法 食材 步驟

用料雞蛋4個玉米油45克斑斕粉8克椰漿60克低筋麪粉55克糖50克蛋糕棒棒糖卷🍭的做法玉米油和椰漿攪打乳化(如果沒有椰漿改用牛奶的話大概用45克)篩入低粉和斑斕粉一字型劃開無干粉了加入4個蛋黃液、一字型劃開,蛋黃糊完成...

蛋糕常識

蛋糕常識怎麼做才好吃,最正宗的蛋糕常識製作方法

藍莓乾酪蛋糕(BlueberryCheesecake)天使蛋糕(Angelfoodcake)蘋果蛋糕(Applecake)蘭姆糕(Babka)(一種加有桔皮、蘭姆酒、杏仁和葡萄乾的咖啡蛋糕)年輪蛋糕(Baumkuchen)生日蛋糕(Birthdaycake)奶油蛋糕(Buttercake)蝴蝶...

樸實無華「輕乳酪」

家常樸實無華「輕乳酪」做法,樸實無華「輕乳酪」食譜與做法

一直想做輕乳酪,一直也沒做嘗試,方子倒是收藏了不少。趁着家屬生日之際,清一下收藏夾,計劃逐個來試一試。作為首發初體驗,選用了的“君之”的方子,因為根據以往經驗,跟着他的步驟操作,幾乎是零失敗。如果你喜歡輕盈鬆軟又很奶...

迷你牛油小蛋糕

迷你牛油小蛋糕做法 食材 步驟

我覺得很好吃,很簡單的一種小蛋糕,因為是做來送給人,所以是這份量的雙倍,如果想做少點就按我這份量吧用料低筋麪粉65克雞蛋1個牛奶/酸奶15毫升泡打粉1克無鹽黃油60克細砂糖40克迷你牛油小蛋糕的做法全高材料大合照,牛油放...

基礎戚風蛋糕自留配方(七寸)

家常基礎戚風蛋糕自留配方(七寸)做法,基礎戚風蛋糕自留配方(七寸)食譜與做法

新手不要隨便更改或者增加配方中沒有的東西,基礎的做熟悉了再去更改好嗎?我這個是七寸陽極模具,不是八寸!也不是六寸!如果沒有,請移步相關尺寸的模具方子看哦。用料雞蛋(60克左右)4個低筋麪粉70克水45克玉米油40克細砂糖(蛋黃)1...

爆漿香葱肉鬆蛋糕

爆漿香葱肉鬆蛋糕做法 食材 步驟

方子可做兩個6寸or一個8寸用料低筋麪粉85克牛奶70克細砂糖70克鹽2克雞蛋5個油55克火腿腸2根葱適量肉鬆適量沙拉醬適量爆漿香葱肉鬆蛋糕的做法火腿葱切小丁70g牛奶+55g玉米油+2g鹽,充分混合乳化,篩入85g低筋麪粉。攪拌至...

紅菜頭蛋糕

紅菜頭蛋糕怎麼做才好吃,最正宗的紅菜頭蛋糕製作方法

低糖低脂的紅絲絨蛋糕。紅絲絨蛋糕不需要色素也能做,顏色稍微有點差別。用料紅菜頭200克油55克雞蛋2個糖50克酸奶30克鹽2克泡打粉2克檸檬半個香草精適量小蘇打1克蛋糕粉150克紫薯泥適量奶白醬適量紅菜頭蛋糕的做法紅菜...

解饞噠~芝士蛋糕

解饞噠~芝士蛋糕做法 食材 步驟

今天做個勤快的小蜜蜂🐝,不做小懶蟲🐛草稿箱裏躺了幾年的方子終於化蛹成蝶🦋👀看看還有沒有人像我一樣~~食物的美好在於它真的可以療愈,龍舟雨時節&梅雨季節,如果不想抑鬱,那就製作美食絕對是療愈方法之一,蛋糕飄香的瞬...

低糖巧克力花生醬麥芬蛋糕

家常低糖巧克力花生醬麥芬蛋糕做法,低糖巧克力花生醬麥芬蛋糕食譜與做法

味道不錯,不甜,微苦。用料花生醬75克泡打粉2克雞蛋2個鹽1克糖6克椰子油15克夏威夷果粉30克巧克力適量香草精適量低糖巧克力花生醬麥芬蛋糕的做法粉類混合均勻,花生醬、糖、鹽、椰子油混合均勻,加入雞蛋攪拌均勻,加入香草精...

給戚風加點風味——香蕉戚風蛋糕

家常給戚風加點風味——香蕉戚風蛋糕做法,給戚風加點風味——香蕉戚風蛋糕食譜與做法

在常規戚風蛋糕基礎上加入香甜可口的香蕉泥和香蕉顆粒,讓成品風味突出,口感也更有意思。用料雞蛋4個低筋麪粉90克細砂糖50克色拉油40克香蕉160克(果肉)水32克鹽1克左右給戚風加點風味——香蕉戚風蛋糕的做法把色拉油、水...

入口即化,傳統意大利甜品提拉米蘇,五星級主廚的配方

家常入口即化,傳統意大利甜品提拉米蘇,五星級主廚的配方做法,入口即化,傳統意大利甜品提拉米蘇,五星級主廚的配方食譜與做法

夏日炎炎,特別想吃冰冰涼涼的甜點,提拉米蘇實在是一個不錯的選擇,也是我最愛的甜品之一,它入口即化,好像在吃冰激凌一般,一口下去,滿滿的幸福感和滿足感⚠️⚠️這是五星級主廚的配方,我無私分享給寶寶們,也是我賣的特別好的一款甜...

雙層生日蛋糕家庭版

家常雙層生日蛋糕家庭版做法,雙層生日蛋糕家庭版食譜與做法

用料雞蛋5個牛奶50ml植物油50ml白醋(沒有可不放)幾滴白糖60克(蛋糕胚)低筋粉130克淡奶油500ml白糖40克(奶油)雙層生日蛋糕家庭版的做法準備材料蛋清蛋黃分離,蛋白加20克白糖和幾滴白醋,用打蛋器開始打發打至魚眼泡再次...

💟藍莓香蕉巧克力燕麥蛋糕|無油無麪粉

家常💟藍莓香蕉巧克力燕麥蛋糕|無油無麪粉做法,💟藍莓香蕉巧克力燕麥蛋糕|無油無麪粉食譜與做法

這個蛋糕吃起來太上頭😇爆漿的藍莓🫐和巧克力🍫簡直太好吃了‼️0️⃣難度不翻車,減脂期的小仙女可以做一個來解解饞😋用料香蕉2根即食燕麥150克可可粉15克泡打粉5克酸奶150克牛奶100克雞蛋1個藍莓適量黑巧克力適量💟藍莓...

藍莓慕斯(6寸的量)

藍莓慕斯(6寸的量)烹飪方法,教你藍莓慕斯(6寸的量)做法步驟圖

用料藍莓醬150克奧利奧餅乾碎100克黃油40克安佳奶油200克糖15克酸奶100克吉利丁片15克草莓1個(裝飾用)藍莓醬30克吉利丁5克(做鏡片用)片藍莓慕斯(6寸的量)的做法新鮮藍莓熬成醬小火熬,不停地攪拌熬製濃稠成品的樣子加上鏡片...

燕麥可可香蕉蛋糕

燕麥可可香蕉蛋糕做法 食材 步驟

用料燕麥片40克牛奶85克可可粉6克香蕉1根燕麥可可香蕉蛋糕的做法燕麥倒入牛奶中,加蓋放冰箱冷藏一夜香蕉取一半碾碎加可可粉放燕麥中拌勻剩下的香蕉切片擺放在上面放烤箱(180度二十分鐘左右吧)或微波爐或空氣炸鍋裏...

巧克力戚風蛋糕(中筋麪粉零基礎零失敗)

家常巧克力戚風蛋糕(中筋麪粉零基礎零失敗)做法,巧克力戚風蛋糕(中筋麪粉零基礎零失敗)食譜與做法

一直做麪包,沒做過蛋糕,買回來的電動打蛋器在櫃裏躺了很久。索性試試,找了菜譜,第一次做因為蛋清分離得不好,有少量蛋黃,結果蛋清沒有打成功。就直接做了蛋糕,烤出來不蓬鬆。這次沒有低筋麪粉,就試着用中筋麪粉加上可可粉做。...

零失敗芝士蛋糕🍰

零失敗芝士蛋糕🍰做法 食材 步驟

芝士蛋糕,第一次用這個譜,稍微有點焦,😥😥我用的酸奶,是碧優100克的用料雞蛋5個細砂糖70克黃油60克低筋麪粉95克酸奶100克芝士145克零失敗芝士蛋糕🍰的做法首先,蛋黃蛋清分離,還要把芝士和黃油隔水融化把融化好的芝士和黃油...

記錄一下蛋糕

記錄一下蛋糕做法 食材 步驟

用料戚風蛋糕1個記錄一下蛋糕的做法2022.6.12021.11.202020.11.20...

季節限定楊梅奶油蛋糕

家常季節限定楊梅奶油蛋糕做法,季節限定楊梅奶油蛋糕食譜與做法

楊梅獨特的酸甜口感,在我心目中超過草莓慕斯:)用料楊梅醬楊梅1000克糖156克檸檬半個(沒有可省)*****楊梅奶油淡奶油:300克細砂糖:12克楊梅醬:90克季節限定楊梅奶油蛋糕的做法燒一鍋水,水開後放入兩斤楊梅,再煮開後撇去浮沫即可...