22cm圓模1個
用料
| 橙子皮屑 | 1個 |
| 黃桃罐頭 | |
| 黃油 | 200g |
| 糖 | 150g |
| 香草糖 | 14g |
| 雞蛋 | 3個 |
| 雞蛋味利口酒 | 100ml |
| 麪粉 | 175g |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 杏仁粉 | 100g |
| 可可粉 | 1湯匙 |
| 鮮奶油 | 200ml |
| 薄荷 | 裝飾用 |
復活節款（杏仁黃桃蛋糕）的做法
模具抹油撒低粉
黃油加糖和香草糖打發。分三次加入雞蛋打勻後加入利口酒和橙子皮屑打勻麪粉和泡打粉混合過篩到打發的黃油中。拌勻（不要過度）分一半如模抹平。罐頭桃子切一半擺入麪糊中稍微往下按。
剩下的麪糊加入可可粉拌勻入模。抹平表面。200度30分鐘後轉180度20分鐘
出爐後。冷卻。打發鮮奶油抹在表面！切碎黃桃 撒上面裝飾！ Ok!
