顏值&品味同存「芭樂慕斯CAKE」

最近瘋狂的愛上了顏值與口感同存的紅心芭樂水果，俗稱番石榴~喜歡吃熟透了的，味道甜美清新，飽腹感極強，相比牛油果性價比極高。Vc含量豐富喔

用料  

顏值&品味同存「芭樂慕斯CAKE」的做法  

1. 將牛奶微微熱一下，加入慕斯粉

2. 攪拌均勻

3. 芭樂去皮，用破壁機打成誘人的果泥

4. 過濾籽兒

5. 將果泥倒入慕斯液中

6. 用電動攪拌器混合均勻

7. 奶油打發至6成

8. 小技巧：分兩次加入砂糖                                            打至初步有紋路的稀奶油狀態即可啦

9. 將打發的奶油加入原來的芭樂慕斯液中

10. 這待人親的順滑質感

11. 拌勻的過程：像極了藝術家的愛情色系哈哈

12. 混合後的絲滑感~我愛的淡粉系

13. 儘快的將液體倒入模具中，我用的湯姆傑瑞的奶酪模具，很有愛

14. 加入朋友從美國帶回的巧克力🍫簡直美味

15. 倒入後，輕輕拍打模具，讓液體充分排氣，表面均勻

16. 用剩餘的液體放入小配飾模具中，小手爪的指頭部分我用抹茶液調了下色~

17. 繼續用剩餘的液體放入小配飾模具中，我的心頭愛卡通哈哈

18. 最後的慕斯液再做一個薄層也是綽綽有餘的喔        對啦~在慕斯液中間灑點巧克力碎，切開後會有驚喜喔

19. 放置冰箱保鮮層，靜置4小時左右拿出脱模，哇，誘人且清香的芭樂味道撲鼻而來，咬一口前調後調都回味無窮

小貼士

1⃣️牛奶和慕斯液混合的時候一定要充分攪拌均勻
2⃣️液體盛入模具的整體過程要儘量快，容易固型