發現一個不錯的方子、自己稍微改良,記錄一下。
用料
藍莓 | 45克 |
淡奶油 | 100克 |
無鹽黃油 | 50克 |
雞蛋 | 1個 |
杏仁粉 | 90克 |
椰子麪粉 | 30克 |
赤蘚糖醇 | 20克 |
泡打粉 | 4克 |
粉鹽 | 1克 |
生酮低碳藍莓馬芬的做法
預熱烤箱上下火180℃,杏仁粉、椰子麪粉、泡打粉、粉鹽混合均勻備用。
黃油隔水融化,加入淡奶油、赤蘚糖醇攪拌均勻,加入雞蛋攪拌均勻。
將2倒入1,攪拌均勻,拌入藍莓
放入馬芬模具8分滿.
烤箱上下火中層180℃烘烤20分鐘左右、表面上色即可出爐.
配方大概6個的量、每個碳水約6.8克
小貼士
方子超簡單,零失敗