週末回了趟老家家人發現我有白頭髮了,哎85後年的我也邁入老年人了…筒重何止白頭髮當媽後,這幾年頭髮嘩嘩掉,快禿頂了!!
回到家立馬行動給自己發明了個“十全大補丸”俗稱“黑芝麻糕”製作過程有點繁瑣,但可靠啊!一天早一粒晚一粒yang生刻不容緩!!
用料
黑芝麻 | 1000克 |
蜂蜜 | 200克 |
先清洗芝麻,只需要第一次清洗,把乾癟的芝麻清洗掉(選擇那種胖胖的黑芝麻哈)
清洗好裝上蒸籠,開始蒸,第一次蒸3個小時
最好是能用柴火,這樣能保證蒸透
之後蒸兩個多小時就行。蒸好之後帶到太陽底下曬,曬足一天。
以上蒸曬兩個步驟重複九次【即九蒸九曬】蒸曬好後 開始小火炒芝麻 炒到吧唧吧唧響就行
石磨芝麻,可以一半磨細一些,一半不用磨太細,這樣口感不會膩,又有嚼勁
練蜜,130°就行哈
按照1000克芝麻200克蜂蜜的比例融合在一起,進行捶打300下,完全融合【用食用捶子】
用一層吸油紙包好
再用錫紙包着就行啦!再用乾淨的瓶子裝好就行
有啥不懂隨時可以問我哈
我在這呢👉🏻👉🏻👉🏻mj77746