醜萌醜萌的紅糖燕麥小熊餅乾

用紅糖燕麥和椰蓉做的小熊曲奇，一個個憨態可掬，讓人愛不釋手

用料  

醜萌醜萌的紅糖燕麥小熊餅乾的做法  

1. 100克軟化的黃油加60克紅糖打發至黃油蓬鬆發白 體積膨脹

2. 加入一個放置常温的雞蛋 混合均勻

3. 過篩進入安東尼T45 120克 和可可粉10克

4. 加入30克的椰蓉和30克的燕麥混合成麪糰

5. 這個曲奇的麪糰比較幹 如果你用的雞蛋比較大的話 可以適當的多加一些燕麥或者椰蓉 到能夠用手團成團 不會粘手的狀態就可以

6. 在烤盤上鋪上油紙戴上手套用手整理成小熊的形狀 可以做幾個姿勢不同的 但是注意厚度要統一不然有的地方太厚的話不好烤熟
   160度烤25分鐘 烤箱要提前預熱

7. 拿出來放涼之後融化一些白巧克力和黑巧克力 在小熊上面畫出來耳朵和眼睛的圖案

8. 這樣子就做好啦

9. 餅乾裏面夾雜着燕麥和椰蓉的香氣 又健康又好吃

小貼士

黃油要提前軟化 雞蛋要提前拿出來放置室温 不然加進去會油水分離
烤的時候大家可以根據自己的烤箱適當調整時間