鈕釦牛軋餅（蔓越莓/黑巧/抹茶/芝麻）

用料  

鈕釦牛軋餅（蔓越莓/黑巧/抹茶/芝麻）的做法  

1. 平底不粘鍋內放黃油小火加熱融化。

2. 加入棉花糖和鹽，用硅膠刮刀不斷攪拌至棉花糖完全融化。

3. 關火加入奶粉攪拌均勻。

4. 加入切碎的蔓越莓幹攪拌均勻。

5. 裝入裱花袋，用裱花袋擠在餅乾中間，再夾上另一塊餅乾，按緊。

6. 黑巧克力味：黃油融化，加入棉花糖時將黑巧一起加入攪拌融化，關火，加入事先混合均勻的可可粉與奶粉，拌勻，再擠到餅乾上。

7. 抹茶味：黃油融化，加入棉花糖攪拌融化，關火，加入事先混合均勻的抹茶粉與奶粉，拌勻，再擠到餅乾上。

8. 黑芝麻味：黃油融化，加入棉花糖攪拌融化，關火，加入奶粉拌勻，再加入黑芝麻拌勻，再擠到餅乾上。

小貼士

裱花袋不好擠的話可以待稍冷卻戴一次性手套一塊塊揪下來。