萌新葡萄乾紅棗曲奇餅🍪 (米粒and小玉)

萌新葡萄乾紅棗曲奇餅🍪 (米粒and小玉)的做法步驟圖

萌新第一次做餅乾賣相不是很好,但是味道還可以的,相信以後會越做越好的哈哈

用料  

低筋麪粉 300克
黃油 140克
葡萄乾 70克
糖粉 70克
紅棗 45g
雞蛋 1個

萌新葡萄乾紅棗曲奇餅🍪 (米粒and小玉)的做法  

  1. 提前1個小時準備好黃油,室温放置軟化

    萌新葡萄乾紅棗曲奇餅🍪 (米粒and小玉)的做法步驟圖 第2張
  2. 把糖粉加入融化好的黃油攪拌均勻

    萌新葡萄乾紅棗曲奇餅🍪 (米粒and小玉)的做法步驟圖 第3張
  3. 分多次把雞蛋液倒入攪拌均勻

    萌新葡萄乾紅棗曲奇餅🍪 (米粒and小玉)的做法步驟圖 第4張
  4. 加入切碎的紅棗和葡萄乾攪拌均勻

    萌新葡萄乾紅棗曲奇餅🍪 (米粒and小玉)的做法步驟圖 第5張
  5. 低筋麪粉過篩加入攪拌均勻

    萌新葡萄乾紅棗曲奇餅🍪 (米粒and小玉)的做法步驟圖 第6張
  6. 攪拌成軟硬適中的麪糰即可

    萌新葡萄乾紅棗曲奇餅🍪 (米粒and小玉)的做法步驟圖 第7張
  7. 揉成長方形的樣子,裹上保鮮膜放冰箱冷凍一小時

    萌新葡萄乾紅棗曲奇餅🍪 (米粒and小玉)的做法步驟圖 第8張
  8. 每片切成3到5毫米的厚度,切片的時候就可以預熱烤箱啦

    萌新葡萄乾紅棗曲奇餅🍪 (米粒and小玉)的做法步驟圖 第9張
  9. 我使用了高比克風爐GXT60烤箱預熱170烤20分鐘,香香的紅棗葡萄乾曲奇餅就出爐啦🍪(刀工不好,勉強只能這樣啦、)

    萌新葡萄乾紅棗曲奇餅🍪 (米粒and小玉)的做法步驟圖 第10張

小貼士

黃油一定要提前1小時準備好,不然後面會難攪拌的哦