用料
黃油 | 120克 |
糖粉 | 75克 |
蛋黃 | 1個 |
低筋麪粉 | 230克 |
小朋友們最愛的卡通餅乾的做法
黃油常温軟化成膏狀,加入糖粉攪拌均勻,刮刀就可以,不需要打發
加入蛋黃攪拌均勻
篩入低筋麪粉,戴手套和成不沾手的麪糰,(這個配方的麪粉量是我用的麪粉,因為麪粉的吸水性不一樣,所以麪糰的狀態是要不沾手的)
用擀麪杖擀成0.5釐米左右的薄餅,如果怕粘擀麪杖可以蓋保鮮膜擀
小朋友們可以上場啦,壓壓壓
壓出清晰的紋路
在家長的幫助下拿起來放入烤盤
擺擺擺~
烤箱180度提前預熱最少10分鐘,入烤箱烤20分鐘左右,看上色狀態就可以開吃啦……