改自君之的香草粗糖餅乾,原配方太油太甜了~不用軟化黃油,捏就行了,適合總忘記提前軟化的大頭蝦,例如本人~
用料
麪粉 | 100克 |
糖 | 20克 |
鹽 | 1克 |
黃油 | 50克 |
捏捏酥小餅乾的做法
麪粉糖鹽拌均,和黃油捏成團,慢慢捏,可以一邊看電視一邊捏,哈哈
成團後分成10克一個小劑子,可以分17個,搓圓,按扁
160度烤18分鐘左右,注意觀察,不要烤焦了
非常酥,裝袋時要小心點
小貼士
糖最好用糖粉,細砂糖會有點點,像圖片上那樣,我就是用的細砂糖,嘿嘿
整形可以整成你喜歡的大小和形狀,大了加時間小了減時間,注意觀察狀態