前幾天女兒跟我説她不喜歡喝奶粉了,我猜她應該是膩了,終於大聲説出自己的感受😂(從1歲斷母乳到現在2歲半,一直都對奶粉的興趣很一般)。幸好我也沒囤奶粉的習慣,剛好剩最後一罐。但這一罐怎麼也得弄點別的零食消耗掉呀,於是參考了各位廚友的奶粉菜譜,再結合自己的喜好有了這個餅乾。
用料
奶粉 | 30g |
低筋麪粉 | 30g |
雞蛋 | 2個 |
黃油 | 40g |
白砂糖 | 15g |
熟芝麻 | 10g |
奶香芝麻餅乾 #奶粉可以做什麼#的做法
黃油隔温水溶化。
加糖,攪勻。
加奶粉,麪粉和雞蛋(忘記拍了,貼圖補上)。
攪勻成比酸奶還稠一點的糊狀。
加芝麻,攪勻。
裝進裱花袋,裱花袋剪一小口子。(這時可以預熱烤箱150度)
因為我沒有餅乾烤盤,剛好家裏有之前買錯的、超迷你的蛋糕紙杯託。餅乾糊就倒薄薄的一層在底部。
烤箱150度,15分鐘就烤好了。
剛出爐有點軟軟的,晾涼後再吃哦。 脆脆的口感,聞起來是奶香,細嚼後芝麻味就出來了。
【彩蛋】如果你跟我一樣沒有餅乾烤盤,也是手殘人士😂,在油紙亂擠就會變這樣……
【彩蛋】進了烤箱,它們放飛自我,有因為厚薄不均烤焦的。也有看中隔壁餅乾抱在一起的……
小貼士
1. 可以不加奶粉,改成牛奶,麪粉的份量就要適度增加。
2. 餅乾越薄就越脆,但也容易烤糊。有烤盤(模具)的話餅乾的厚度能控制得比較好,建議使用模具。