下午茶點心—【花生酥】

春節一個人在家無聊
想到家裏還有一大袋子花生
烤熟做點花生酥
解解饞～

用料  

下午茶點心—【花生酥】的做法  

1. 剝花生米，放烤箱150度烤大約10分鐘，表面顏色發紫就趕緊取出，稍稍冷卻一下用手搓掉花生衣

2. 準備所有的材料

3. 花生米用擀麪杖壓碎

4. 玉米油，全蛋液（留3-5克左右後面刷表面），糖粉混合攪拌均勻

5. 加入低筋麪粉和泡打粉，可以不用過篩，直接戴上手套攪拌成團

6. 加入花生碎，揉均勻

7. 分成25克的小劑子，搓圓，然後輕輕按扁一點；把剩下的蛋液刷上表面，撒上芝麻
   
   烤箱上下火170度預熱3分鐘，花生酥放入中層烤20分鐘

8. 酥鬆的花生酥就做好啦～

9. 用包裝袋裝起來

10. 貼上喜歡的貼紙
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小貼士

個人很喜歡的一個配方，非常酥鬆，花生碎放多點會更香哦！