朋友讓我幫她做一些適合小朋友吃的小餅乾🍪
要可愛,還不能太甜,也不要太多黃油😂
腦袋一轉,那就做奶酪餅乾吧,好吃又可愛~
不甜,奶香濃郁,香脆口感,非常適合小朋友吃
用料
奶油奶酪 | 165克 |
全蛋 | 1個 |
蛋清 | 1個 |
鹽 | 2克 |
黃油 | 80克 |
糖 | 60g |
蜂蜜 | 10g |
杏仁粉 | 50克 |
低粉 | 260克 |
Jerry同款高鈣奶酪餅乾(寶寶款)的做法
1.奶油奶酪,黃油提前軟化
2.軟化好的黃油➕蜂蜜和糖打發混勻➕奶油奶酪混勻➕蛋液混勻
3.混勻好以後加入過篩的粉類,用手捏成團捏勻,擀平
4.擀平以後整形,切成三角型用裱花嘴按出缺口奶酪造型,
烤箱預熱175度
5.刷上蛋黃液
6.烤箱170福中層25分左右~
❣️儘量用土雞蛋刷,蛋黃深好看
❣️烤好以後密封保存
❣️這個真的一點也不甜,非常適合寶寶吃