孜然骨

用料  

孜然骨的做法  

1. 骨頭，浸泡，去血水

2. 加調料，鹽，生薑，料酒，按摩均勻，裝進保鮮袋。放進冰箱。我早上放的，晚上烤的。

3. 裝盤，放進烤箱，上下火，200度，加風。30分鐘。中間分幾次拿出來翻面。

4. 烤完後，再撒點調料，稍微烤一下。

5. 撒上葱花，磨點花椒。就可以開吃了。