🔥好吃到爆,低脂美味,好吃不胖~魚香豆腐!醬汁濃郁,豆腐滑嫩入味,尤其是湯汁拌飯,非常好吃,超級下飯又開胃!
用料
豆腐 | 2塊 |
葱 | 1根 |
蒜 | 2瓣 |
醋 | 半勺 |
澱粉 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
胡蘿蔔 | 半根 |
木耳 | 8朵 |
老抽 | 1勺 |
巨好吃又下飯,比魚香茄子還要好吃的魚香豆腐的做法
先調魚香醬汁:半碗清水加入一丟丟鹽
半勺陳醋
一勺老抽
一勺生抽
半勺糖
一勺澱粉
攪拌均勻備用
豆腐切丁,胡蘿蔔和木耳切絲,葱切圈,蒜切碎
豆腐下鍋焯水撈出
鍋中熱油爆香蒜末和葱頭
放入胡蘿蔔和木耳絲翻炒
倒入豆腐輕輕翻拌
倒入調好的醬汁
小火燜兩分鐘,轉大火收汁,出鍋撒上葱花即可
超級好吃
小貼士
超級下飯的魚香豆腐就做好了!這個醬汁還可以做魚香肉絲,魚香茄子等!