魚香食譜

用料豆腐1塊木耳適量胡蘿蔔半根青椒1個郫縣豆瓣醬1勺白糖25克醋20克老抽5克生抽15克澱粉1勺雞精1勺水半碗超級下飯の魚香豆腐💯的做法豆腐切小塊提前焯水鍋中放少許底油，放郫縣豆瓣醬炒香加入木耳，胡蘿蔔和青椒翻炒翻炒...

用料茄子3個尖椒1個胡蘿蔔半根（可不加）澱粉適量調料汁配料：料酒1小勺米醋2小勺生抽3小勺白糖4小勺澱粉1/3小勺簡單易做不翻車的魚香茄條的做法茄子尖椒洗淨瀝水切條，（胡蘿蔔切絲、蒜切片備用，茄子打不打皮自己看着辦）茄條放...

昨天熬了豬油，剩下一碗油渣正好做茄子，比肉末的更香！一斤豬油熬出的油渣配一根大茄子用料茄子1個油渣1碗小葱3根姜一塊蒜四五瓣小米辣兩個豆瓣醬1小勺鹽少許白糖少許醋半勺生抽半勺老抽半勺雞精少許勺澱粉少許水半碗油渣...

用料熱油潑蒜蓉+薑絲醬油2醋1湯麪魚香肉絲午飯。姜蒜油潑面+魚香肉絲的做法如題...

用料肉絲250克黑木耳50克胡蘿蔔1根青椒40克雞蛋1只豆瓣醬1勺白糖20克醋20克料酒15克生抽15克鹽3克小葱3根姜4片蒜5瓣澱粉10克清水20克胡椒粉1克香噴噴超下飯的魚香肉絲的做法胡蘿蔔、青椒洗淨切絲，黑木耳洗淨揪成小片...

以往的中式菜譜調料和食材都是一根，一個，適量，少許這樣的比喻詞，對於從5年級後數學就沒學明白的我來説，太不友好了，自己嘗試了無數次以後，終於把所有食材用克統計出來了，這個味道沒有飯店裏那麼甜，嗜甜的同學再斟酌着適量或者...

想吃點非普通家常菜，又覺得特意弄大菜很麻煩的時候，魚香茄盒這種開胃的菜大概最合適胃了吧，聞着食指大動！用料長茄子1根豬肉餡500克麪粉少許雞蛋1個姜葱蒜少許鹽少許味精少許生抽少許香醋少許花椒麪少許白砂糖少許料酒少...

用料蛋餃8個蟹醋4飯匙雞湯4飯匙白菜15片葱、姜、蒜4根、1小截、3瓣白糖6茶匙李錦記祕製紅燒汁4飯匙鹽2茶匙澱粉2茶匙雞精2茶匙郫縣豆瓣醬2茶匙魚香蛋餃白菜的做法白糖、蟹醋、李錦記祕製紅燒汁、鹽、雞精、雞湯、澱粉...

用料冰凍龍利魚柳杏鮑菇剁椒姜葱蒜末”魚香“味燒龍利魚柳的做法之後再寫...

THEthirdones用料土豆燒肉魚香茄子頹牛扒的做法...

中午沒吃飯，因為在弄這道菜。做了許多的菜，這個最耗時間，但它是我原創的菜色~我喜歡魚香，喜歡茄子，喜歡蔬菜加肉的組合，於是就有了它，【魚香黃金茄夾】在窗邊聽着鍋里茲茲的響聲，感覺時間過得好慢。晚上來分享做法~和糯米蒸排...

今天來一個改良版的土豆拌茄子，是為了照顧小盆友的口味而製作的。用料茄子土豆胡蘿蔔花生米豬瘦肉鹽料酒雞精濕澱粉油糖醋醬油姜蒜末葱花魚香肉末茄泥的做法將茄子洗淨剖開，土豆削皮洗淨，放進高壓鍋蒸熟。嘿嘿，為了增加營...

在廚房搜了一下，大多數此菜譜都需要將茄子過油，有的是鹽醃或鹽水泡，但由於本人不大喜歡油膩也嫌用鹽處理麻煩，所以用以往做紅燒茄子的方法來處理，效果也是極好的；另外也可以加肉沫或肉絲，看個人喜好了！用料長條茄子4-5根青椒1...

用料瘦肉克魚香肉絲（自用）的做法裏脊肉用料酒白糖料酒澱粉醃製青椒木耳洋葱胡蘿蔔切絲鍋內放油蒜末豆瓣醬超香放入裏脊肉胡蘿蔔其他菜倒入糖醋汁:生抽鹽醋白糖...

用料10克新鮮辣椒(任何種類)，切段(3公分)15克蒜頭10克姜，切片20克麻辣油10克油250克豬粗絞肉30克辣豆瓣醬20克水200克油豆腐，對半切200克茄子，切塊(3公分)10克葱，切葱花魚香茄子炒豆腐，減糖大作戰的做法1將辣椒、蒜頭和董放...

做給2歲女兒吃，雞胸肉很嫩，不放辣椒也不辣，自我感覺非常贊用料食材雞胸肉1塊切絲胡蘿蔔半根切絲黃瓜半根切絲大蒜3瓣調料生抽2勺老抽半勺鹽2小勺子蠔油1勺白糖2勺子米醋2勺清水適量五香粉適量料酒適量雞胸肉版本魚香肉絲...

非常簡單的一個菜品，也很健康，大家都來試試吧！用料胡蘿蔔1根青椒2個木耳少許香菇少許雞胸肉一塊紅色剁椒4滿勺生抽少許料酒少許老抽少許白糖少許鹽少許大蒜4瓣超美味零基礎少油魚香雞絲！的做法先把雞胸切絲，放入料酒，生抽，鹽...

“魚香味”是諸多味型中最能代表川菜的。其實是四川民間在烹製魚時常用的調味方法，突出葱、姜、蒜味。扁豆，一年生草本植物，莖蔓生，小葉披針形，花白色或紫色，莢果長橢圓形，扁平，微彎。種子白色或紫黑色。嫩莢是普通蔬菜，含有蛋...

可作休閒零食吃用料豆片菜油精鹽白糖味素辣粉芡粉姜粉蒜粉葱粉陳皮八角香油魚露魚香豆片的做法整理豆片加料醃製油鍋慢炸...

去年有次午飯時間點了份魚香肉絲，帶着極高的期待等來了我的外賣，結果一揭蓋，好嘛，一盒魚香肉絲，半盒都是胡蘿蔔絲，不愛吃胡蘿蔔的我耐着性子把所有胡蘿蔔絲全部挑了出來，然後把沒有豆瓣味的幾條肉絲和青椒默默吃了，但自此之後...

兩個孩子放暑假了，於是每天準備一日三餐儼然成為了我這段最重要的功課之一。夏天沒胃口，孩子不愛吃飯，我家爺總把這歸咎於是受我的影響，為娘我是每日腦細胞死一麻麻，只為準備一道孩子們愛吃的菜。試試這道魚香油麪筋吧，酸酸...

用料筍子半個紅蘿蔔半個瘦肉2兩泡發黑木耳幾朵椒1個大葱1根剁椒少許油和鹽適量耗油少許在家輕鬆做美味魚香肉絲的做法筍子、紅蘿蔔、瘦肉、黑木耳、青椒分別洗淨後切絲，大葱切3~5cm的段肉切絲後加耗油拌均勻鍋中加入適...

這是我第一次吃藕夾，也是第一次做藕夾~味道正不正宗我是不曉得。。但是還蠻好吃的~拜託，你裏面夾的可是蝦仁，純的蝦仁！我不是很喜歡豬肉末，牛肉末。。所以嘗試夾了蝦仁餡~（等等！！我錯了，我説謊了，其實是那個視頻裏面就夾的蝦仁，...

自己在家做飯放心，油鹽醬醋知根知底，用料簡單，魚香肉絲，魚香茄子做法相似，主要就是魚香汁要調好了，因愛下廚房，為自己的愛人做一道吧用料茄子三根胡蘿蔔一塊大豆油適量大葱一節姜一塊蒜四瓣醋四勺鹽一勺水六勺醬油三勺白糖四...

用料茄子三個蒜一瓣郫縣豆醬一勺糖鹽生抽老抽白醋澱粉省油版魚香茄條的做法茄子切條，用鹽水滷半小時左右，擠出水分，或者放進微波爐轉3-5分鐘，避免茄子下鍋吸油太多大蒜切末備用生抽，老抽，白醋，糖按照1：1：1：1.5的比例調配，另將澱...