特別鍾愛餅夾豆腐串裏面被滷製地滿口留香的豆腐串。於是自己慢慢研究出它的做法，想吃就自己來～
用料
| 豆腐串/豆腐皮 | 若干 |
| 辣椒，花椒，香葉，八角，桂皮 | 適量 |
| 孜然 | 可以多一些 |
| （其實香料可以根據喜好隨意添加類別） | |
| 葱薑蒜 | 適量 |
| 生抽，老抽，糖，鹽，雞精 | 適量 |
五香豆腐串的做法
熱鍋涼油放入幹香料煎出香味，轉大火，加入葱薑蒜爆香，加水燒開。
![五香豆腐串的做法步驟圖，五香豆腐串怎麼做好吃 第2張]( "五香豆腐串的做法步驟圖，五香豆腐串怎麼做好吃 第2張")
水開後加入生抽，老抽，糖，鹽，雞精，大火煮5分鐘。
![五香豆腐串的做法步驟圖，五香豆腐串怎麼做好吃 第3張]( "五香豆腐串的做法步驟圖，五香豆腐串怎麼做好吃 第3張")
然後放入豆腐串。大火煮10分鐘，轉小火煮5分鐘，關火。
![五香豆腐串的做法步驟圖，五香豆腐串怎麼做好吃 第4張]( "五香豆腐串的做法步驟圖，五香豆腐串怎麼做好吃 第4張")
成品。
![五香豆腐串的做法步驟圖，五香豆腐串怎麼做好吃 第5張]( "五香豆腐串的做法步驟圖，五香豆腐串怎麼做好吃 第5張")
喜歡豆腐皮的可以與豆腐串同時放入滷製。
![五香豆腐串的做法步驟圖，五香豆腐串怎麼做好吃 第6張]( "五香豆腐串的做法步驟圖，五香豆腐串怎麼做好吃 第6張")
小貼士
熟能生巧～
