五香牛肉乾--電飯鍋版

外面賣的牛肉乾總是很重的添加劑的味道，
這麼簡單的一道小零食，
何不自己動手試試？

用料  

五香牛肉乾--電飯鍋版的做法  

1. 牛肉洗淨，切成條狀（約2/3手指長）,加入調料a拌勻，醃10分鐘；

2. 倒入電飯鍋中，表面稍稍扒平，加蓋按下“煮飯”鍵；

3. 待電飯鍋自動跳至“保温”後稍悶一會，開蓋輕輕翻動幾下，重複步驟2、3直至湯汁收幹，“煮飯”鍵按不下去；

4. 加入調料b，一手強按住“煮飯”鍵，一手用筷子不斷攪拌，直至牛肉徹底變幹，用篩子篩掉調料，放冷即可當零食食用。

小貼士

1、做這道牛肉乾最好是用沒有筋的肉，否則怕嚼不動哦；

2、一定要把水份燒得非常幹才算成功；

3、鹽或醬油不能放多了，挺容易入味的，怕鹹；

4、調料的量按個人口味加減；

5、不要用貴的電飯鍋啊，不能保證這種操作對鍋沒影響：P