最簡易版的做法沒有複雜的工序和食材 用料 大蝦 18到20只 糖,醋,生抽,澱粉 4-3-2-1勺 簡易版糖醋大蝦🍤的做法 大蝦去蝦腸 按照上述食材調料汁,再加小半碗水 鍋內倒油,油量比日常炒菜要多,油熱放蝦 待兩面變色撈出 此時將鍋內油再次燒熱 再次放入蝦,這一遍為了將蝦皮炸的儘可能酥一些。 倒入料汁,待湯汁濃稠時出鍋 酸酸甜甜特別喜歡 小貼士🥪第一遍炒蝦會出很多水,這一遍不需要炒太久,只要兩面都變色就撈出。🔆再第二次放入大蝦前,如果油量不多的話可以適當增添一些。