用料 藕 2節 糖 10克 鹽 5克 生抽 2勺 清水 3勺 白醋 2勺 番茄醬 2勺 脆炸粉 適量 蘑菇精 8克 糖醋藕（素食）家常菜的做法 將藕切成藕條備用 將脆炸粉和水混合調製成脆炸糊備用 調好的脆炸糊 將藕條掛糊 起油鍋，油温170度時將藕條掛糊下鍋。 炸制金黃色撈出備用。 糖醋汁：2勺生抽、番茄醬3勺、白糖2勺、白醋2勺、鹽少許、清水3勺攪拌均勻起鍋、倒入炸好的藕條。將將調好的糖醋汁裹勻藕條出鍋。 裝盤、撒上芝麻。 糖醋藕條
