快手雪碧蘿蔔醃製蘿蔔糖醋蘿蔔條

用料  

快手雪碧蘿蔔醃製蘿蔔糖醋蘿蔔條的做法  

1. 蘿蔔去皮切成小拇指粗細的條，加兩勺鹽攪拌靜置半小時，去蘿蔔的辛辣味，會出一些水，倒掉，這裏忘記拍照了。然後把蘿蔔條清洗幾遍，蘿蔔條這時的狀態如圖是癟癟的，蔫蔫的。

2. 調醋水，20克鹽，40克糖，200毫升白醋，200毫升雪碧混合在一起。把出好水的蘿蔔放進容器裏，加入小米辣，薑絲，泡椒，檸檬，然後倒入調好的醋水，最好漠過蘿蔔條，水不夠也可以加點涼白開。

3. 蓋好蓋子，放進冰箱靜置，過兩小時就可以了，但是我每次都放過夜，更入味。最佳食用時間是兩天內。

4. 加了雪碧的蘿蔔條，甜甜的，檸檬的味道也為醃蘿蔔增香不少，吃起來嘎嘣脆，全家都愛!