用料
土豆 | 三個 |
姜,葱,蒜 | 適量 |
胡椒粉 | 根據個人口味添加 |
熟油辣椒 | 適量 |
鹽,味精(雞精),糖,醋 | 適量 |
涼拌糖醋麻辣土豆片的做法
選用個頭適當的土豆三個左右(我削了四個 切出來太多隻用了三個)
削皮,切薄片,用清水淘乾淨澱粉
沸水煮三到四分鐘左右 不能煮得太軟 透心一分鐘關火 溧水
用一個小碗,切好葱,姜,蒜,(我切了一個尖椒,視個人口味)加醋,糖比例4:3適量(做的糖醋味,視口味調整比例),加油辣子,醬油,味精,胡椒粉,鹽,其他調味品根據個人口味調,調好汁
😁
用一個大點的容器,放進土豆,倒進調料,攪拌均勻
裝盤,開動啦~😄