肉片炒荷蘭豆

用料  

肉片炒荷蘭豆的做法  

1. 荷蘭豆洗淨去掉兩頭，入沸水焯燙1分鐘，撈出瀝乾水分。

2. 炒鍋放油，爆香大量蒜片。

3. 加入豬肉薄片，倒入料酒和生抽翻炒至肉片稍微變色。

4. 倒入荷蘭豆，加鹽和少許白糖。翻炒均勻即可出鍋。