之前看了一個電視劇《愛情是從告白開始的》裏面女主給男神做了份菠蘿炒飯,看樣子好棒,所以借鑑了親們的菜譜和自己的經驗,讓親們也飽飽口福~酸酸甜甜的很好吃。
用料
菠蘿 | 半個【最重要的啦】 |
培根 | 隨意【肉友可多放】 |
火腿腸 | 隨意【肉友可多放】 |
雞蛋 | 一枚 |
隔夜飯 | 適量 |
菠蘿炒飯—初戀de味道的做法
最重要的~一個菠蘿,不需要太大,當然喜歡水果可以多放一點哦
火腿腸和培根不是必要的喜歡的親們也可以選購,加上去味道更好~把肉類,例如本菜譜裏的培根和火腿腸切丁狀~當然大小自己選擇。
打一個雞蛋,放入適量鹽和味精,進行調味,並且打發均勻。
把買來的切成兩半,把裏面的果肉先用刀割成一方格一方格的然後用勺子刮出。切記不要把皮劃破。
放些許油放入火腿腸和培根翻炒,直至培根略出油變色重新放入盤中【之前有菜譜説不要放油,考慮到會粘鍋還是建議放一些,不用放太多】
再倒入隔夜飯,隔夜飯個人覺得口感更好,因為偏硬。然後放入雞蛋液,炒出來是蛋液包裹着飯的感覺,口感很潤滑。
最後把飯翻炒後把培根,火腿,菠蘿肉等都放入飯裏一起翻炒。取出盛入菠蘿的外殼裏~既漂亮又好吃。酸酸甜甜的味道棒極了
小貼士
為了美觀和口感更好,請把菠蘿殼留着,最終把炒飯放在裏面,剩餘的菠蘿汁融入了菠蘿炒飯中,口感一級棒。