話梅番茄，酸甜解膩

用料  

話梅番茄，酸甜解膩的做法  

1. 小番茄去蒂，洗乾淨

2. 用小刀在番茄尖頭劃十字

3. 鍋裏燒開水，放入小番茄燙15-30秒

4. 撈出

5. 立刻泡冷水或者冰水

6. 剝掉外皮

7. 準備一鍋冷水，加一袋話梅（目測16顆）、冰糖、蜂蜜，大火燒開煮3分鐘

8. 轉小火慢煮10-15分鐘，把話梅的味道煮出來，嘗下味道，不夠甜的話再加點糖，煮好關火，放涼

9. 倒入小番茄，放冰箱冷藏一晚上

10. 酸甜可口的番茄就做好啦