老媽和娃的最愛
用料
鮮姜若干 | 若干 |
冰糖 | 看菜譜比例 |
白醋 | 看菜譜比例 |
鹽 | 少許 |
燒開晾涼純淨水 | 看菜譜比例 |
鮮姜(嫩姜無粗纖維)切片,用少許鹽醃下(sha出水分防止後期薑片變色),
然後放入白醋:冰糖:燒開晾涼的純淨水=1:2:2,漫過薑片,放冰箱裏3-4天就可以吃了,不喜歡薑辣的可以過開水淖3分鐘後瀝乾再泡!
容器最好是玻璃的,沒有就用樂扣樂扣也可以
小貼士
不喜歡口味太重的純淨水多放一份
老媽和娃的最愛
用料
鮮姜若干 | 若干 |
冰糖 | 看菜譜比例 |
白醋 | 看菜譜比例 |
鹽 | 少許 |
燒開晾涼純淨水 | 看菜譜比例 |
鮮姜(嫩姜無粗纖維)切片,用少許鹽醃下(sha出水分防止後期薑片變色),
然後放入白醋:冰糖:燒開晾涼的純淨水=1:2:2,漫過薑片,放冰箱裏3-4天就可以吃了,不喜歡薑辣的可以過開水淖3分鐘後瀝乾再泡!
容器最好是玻璃的,沒有就用樂扣樂扣也可以
小貼士
不喜歡口味太重的純淨水多放一份