酸酸甜甜陳皮紅燒雞翅

這其實是道懶人菜，也不用油煎。女兒和外婆吃的最歡，九十歲的外婆吃了兩個翅中，配了兩碗米飯，可見她倆有多喜歡這酸酸甜甜的味道。

用料  

酸酸甜甜陳皮紅燒雞翅的做法  

1. 翅中、生薑和葱加料酒用高壓鍋壓五分鐘

2. 把翅中撈出放入炒鍋，加入陳皮糖醋醬，加水，煮到湯汁收幹

3. 裝盤，盛飯，開吃。這道菜口感比較酥爛，適合老年人牙口。