用料
三文魚 | 1塊 |
蔬菜 | 若干(西藍花 胡蘿蔔 土豆 小蘑菇 洋葱) |
橄欖油 | 2勺 |
黑胡椒 | 2勺 |
鹽 | 克 |
檸檬汁 | 滴 |
黃油 | |
麪粉 | |
牛奶 | |
淡奶油 | |
料理酒 | |
木魚花 |
奶香三文魚燉蔬菜的做法
把三文魚切成中小塊 用料酒與鹽 擠幾滴檸檬汁醃15分鐘
在醃三文魚的時候 把你喜歡的熟菜切成比三文魚小一點的塊 鍋裏➕橄欖油熱鍋 放進三文魚煎到半熟 撈出 然後用剩下的油炒蔬菜
在炒蔬菜的鍋裏 加入裝有木魚花地料理包 再裝入熱水煮蔬菜 同時在另一個小鍋裏做白醬
白醬的製作方法:中小火加熱黃油至融化 放入低筋麪粉炒至麪粉冒泡 再緩慢加入第一次牛奶 全程攪拌後加入第二次牛奶 慢慢的小火熬到略微粘稠
將煮好的蔬菜 三文魚加入白醬中 撒上鹽和黑胡椒拌勻 就可以吃啦 配上脆脆的烤麪包條最棒了