喜歡吃咖喱,喜歡吃豆腐,直到某一天在一個網站上看到咖喱豆腐,然後就自己開始做,做過兩三次了,個人感覺挺好吃的。肉加不加都可以,但是感覺沒有土豆就不叫咖喱飯了。 用料 豆腐 1塊 咖喱 3塊 大蒜 適量 雞胸肉 一小塊 土豆 1個 咖喱豆腐飯的做法 土豆切小塊,雞胸肉切小塊,豆腐切塊。雞肉焯水後和大蒜,土豆一起炒一會,加水,加豆腐,土豆用鏟子可以按爛後加咖喱塊,大火燒開,收汁即可。圖片沒拍,上載一張做好的照片。 小貼士豆腐我用的老豆腐,不要切太大塊,土豆切小塊的目的是容易熟。咖喱用的百夢多,下鍋後要不停的攪拌,小心糊鍋。鹽的話看個人口味了。那兩個紅紅的是地瓜,煮飯時蒸的。